עוגות ללא גלוטן במושבי חוף הכרמל

עוגות ללא גלוטן במושבי חוף הכרמל — עתלית, מגדים, עין הוד והסביבה

אני ספיר אסייג, קונדיטורית שמתמחה באפייה ללא גלוטן, ואני מכינה עוגות מעוצבות בהזמנה אישית לכל אזור חוף הכרמל — עתלית, מגדים, עין הוד, ניר עציון, כרם מהר"ל, צרופה, בית אורן והמושבים שסביבם.

באזור כפרי כמו זה, למצוא קונדיטור שעובד ללא גלוטן זה כמעט בלתי אפשרי. אני יושבת בטירת כרמל, כמה דקות נסיעה מרוב המושבים, וזה הופך את זה לפשוט.

מה יוצא מהמטבח

איך זה עובד מהמושבים

הודעת וואטסאפ קצרה: מתי החגיגה, בערך לכמה אנשים, ואיזה עיצוב או דמות. אני חוזרת עם הצעה מסודרת — כיוון עיצובי, טעמים אפשריים וגודל שמתאים למספר. הכל בעבודת יד ובכמות מוגבלת של עוגות בשבוע, אז כדאי לפנות מוקדם. סגירה לפחות יומיים עסקים לפני התאריך.

מהמושבים כדאי לתאם את שעת האיסוף מראש כדי לא לעשות את הדרך פעמיים — אני גמישה בשעות ואנחנו נסגור משהו שנוח לכם.

למה ללא גלוטן זו המומחיות שלי

לפני כמה שנים גיליתי שהאחיינית שלי צליאקית, כשהיא בת שנה בלבד. ארוחות משפחתיות, ימי הולדת וכל בילוי משפחתי נעשו מאתגרים — לא רצינו לבדל אותה. נכנסתי למטבח פעם אחר פעם ונכשלתי המון, עד שמצאתי את המתכון המושלם לכל מאפה שהיא רצתה. מאז זה הפך למפעל החיים שלי.

העוגות שאני מכינה בהזמנה נאפות ממרכיבים ללא גלוטן בלבד, עם מיקסר וכלים ייעודיים. לפני שמתחילים אני עוברת אתכם על רגישויות נוספות — ביצים, אגוזים, לקטוז.

הזמנות מיוחדות ואירועים

אירוע במושב, חתונה קטנה בחצר, בר מצווה, יום הולדת עגול — אלה בדרך כלל פרויקטים שדורשים כמה חלקים שעובדים יחד, והם נבנים מאפס. כתבו לי מראש שמדובר במשהו גדול ותארו כמה שיותר, ואני אגיד בכנות אם זה ריאלי בלוח הזמנים שלכם.

עוד באזור

• עוגות יום הולדת במושבי חוף הכרמל
• עוגות ללא גלוטן בטירת כרמל
• עוגות ללא גלוטן בחיפה
• עוגות להזמנה בצפון — כל אזורי השירות שלי

אפשר גם לראות את כל העוגות שלי במקום אחד, לגלוש במאות המתכונים ללא גלוטן באתר, או לקחת ספר מתכונים — נשלח לכל הארץ.