מתכון לעוגיות חלבון ללא גלוטן

מצרכים לעוגיות חלבון ללא גלוטן:

• 4 כפות חמאה בוטנים ללא תוספת סוכר (לא חייב ללא תוספת סוכר, אבל מומלץ)
• 1/2 כוס סירופ מייפל
• 2 ביצים
• 2 סקופים אבקת חלבון (60 גרם)
• 100 גרם שוקולד חלב קצוץ לקוביות (1 חבילה)
• 1/2 כפית סודה לשתיה

כוס = כוס אוניברסלית 240 מל'
כמות = 12-14 יחידות

אופן הכנה:

• מחממים מראש תנור על 180 מעלות.
• מניחים בקערה את כל המצרכים ומערבלים עד לבצק אחיד.
• בעזרת כף מניחים תלוליות של הבצק על תבנית המרופדת בנייר אפיה.
• אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 6 דק'.

בתאבון!