עוגות ללא גלוטן בטירת כרמל

עוגות ללא גלוטן בטירת כרמל — כאן אני אופה

אני ספיר, קונדיטורית שמתמחה באפייה ללא גלוטן, וטירת כרמל היא הבית. מכאן יוצאות כל העוגות המעוצבות שאני מכינה בהזמנה אישית — לימי הולדת, לגנים ולכיתות, לאירועים משפחתיים ולכל חגיגה שמגיעה לה עוגה שכולם יכולים לאכול.

אם אתם מטירת כרמל, אתם במקום הכי נוח שיש: האיסוף כאן, בלי נסיעה ובלי תיאום מסובך. ואם יצא לכם להזמין ממני פעם — אתם כבר יודעים שהעוגה מגיעה טרייה ממש, כי היא נאפית שעות לפני שאתם באים לקחת אותה.

מה יוצא מהמטבח

כל עוגה נבנית מחדש סביב האירוע שלכם. אין קטלוג סגור — התמונות כאן הן כיוונים שכבר עשיתי, וכל אחת יכולה לצאת אחרת לגמרי בצבע, בדמות ובטעם.

איך מזמינים

הודעת וואטסאפ קצרה: מתי החגיגה, בערך לכמה אנשים, ואיזה עיצוב או דמות בראש. אין לכם מושג? גם זה בסדר, נבנה את זה יחד. אני חוזרת עם הצעה מסודרת — כיוון עיצובי, טעמים אפשריים וגודל מתאים. הכל בעבודת יד ובכמות מוגבלת של עוגות בשבוע, ולכן כדאי לפנות מוקדם. סגירה לפחות יומיים עסקים לפני התאריך.

הסיפור שמאחורי ההתמחות

לפני כמה שנים גיליתי שהאחיינית שלי צליאקית, כשהיא בת שנה בלבד. ארוחות משפחתיות, ימי הולדת וכל בילוי משפחתי הפכו למאתגרים — לא רצינו לבדל אותה או לתת לה הרגשה שהיא שונה. נכנסתי למטבח פעם אחר פעם ונכשלתי המון, עד שמצאתי את המתכון המושלם לכל מאפה שהיא רצתה. מאז פיתוח מתכונים ללא גלוטן הפך למפעל החיים שלי.

העוגות שאני מכינה בהזמנה נאפות ממרכיבים ללא גלוטן בלבד, עם מיקסר וכלים ייעודיים. לפני שמתחילים אני עוברת אתכם על רגישויות נוספות — ביצים, אגוזים, לקטוז.

הזמנות מיוחדות ופרויקטים

קומות, פסל סוכר, מיצג שלם לשולחן, אירוע שדורש כמה חלקים שעובדים יחד — אלה פרויקטים שנבנים מאפס ודורשים תכנון ותיאום מוקדם. אם זה מה שאתם מחפשים, כתבו לי מראש ותארו כמה שיותר, ואני אגיד בכנות אם זה ריאלי בלוח הזמנים שלכם.

עוד באזור

• עוגות יום הולדת בטירת כרמל
• עוגות גן בטירת כרמל
• עוגות מעוצבות בחיפה
• עוגות להזמנה בצפון — כל אזורי השירות שלי

אפשר גם לראות את כל העוגות שלי במקום אחד, לגלוש במאות המתכונים ללא גלוטן באתר, או לקחת ספר מתכונים — נשלח לכל הארץ, ובטירת כרמל אפשר גם לאסוף.