מתכון לברד פודינג ללא גלוטן

מצרכים לברד פודינג ללא גלוטן:

• 1/2 חלה ללא גלוטן חתוכה לקוביות
• 1/2 כוס חלב
• 1 שמנת מתוקה (250 מל')
• 3 ביצים 
• 1/3 כוס סוכר
• 1 כפית קינמון
• 1 כפית תמצית וניל
• אבקת סוכר לקישוט

כוס = כוס אוניברסלית 240 מל'

אופן הכנה:

• חותכים את הלחם לקוביות ומניחים בתבנית המתאימה לאפיה בתנור.
• טורפים בקערה את החלב, שמנת מתוקה, ביצים, סוכר, קינמון ותמצית וניל עד איחוד.
• שופכים את הבלילה על כל קוביות החלה ודואגים שיגע בכל הקוביות כך שכל הקוביות ספוגות בבלילה.
• אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 20-30 דק'.
• לאחר שהמאפה מוכן מפדרים באבקת סוכר. ניתן להגיש יחד עם גלידת וניל.

בתאבון!