עוגות גן בחיפה

עוגות גן ללא גלוטן בחיפה — שכל הכיתה תאכל מאותה עוגה

אני ספיר, קונדיטורית שמתמחה באפייה ללא גלוטן, ואני מכינה עוגות גן ועוגות למסיבות כיתה בהזמנה אישית לחיפה והסביבה. יום הולדת בגן, מסיבת סוף שנה, מסיבת סיום — עוגה אחת שכל הילדים אוכלים ממנה, בלי צלחת נפרדת בצד.

ההורים שפונים אליי מגיעים כמעט תמיד עם אותו סיפור: יש בגן ילד צליאקי, או שהילד שלהם הוא זה, ומישהו צריך לפתור את זה. התשובה שלי פשוטה — מכינים עוגה אחת שמתאימה לכולם. אף אחד לא יודע, אף אחד לא נשאר בצד, ואף ילד לא צריך להסביר בגיל ארבע למה הוא לא אוכל.

עוגות גן שיצאו מהמטבח שלי

עוגה שלמה או מנות אישיות?

לגן ולכיתה יש שתי דרכים, ושתיהן עובדות. עוגה שלמה היא הרגע החגיגי — מביאים אותה, שרים, מצלמים. מנות אישיות חוסכות את החיתוך, את הסכין ואת המריחה על השולחן, וכל ילד מקבל את שלו ביד. בגנים צעירים המנות האישיות בדרך כלל מנצחות, ובכיתות גדולות הן פשוט מהירות יותר.

כתבו לי כמה ילדים בגן ואיזו דמות או נושא אתם רוצים, ואני אגיד לכם מה הייתי עושה במקומכם.

איך מזמינים

הודעת וואטסאפ קצרה: מתי החגיגה, כמה ילדים, ואיזו דמות. אני חוזרת עם הצעה מסודרת ומתחילה לעבוד אחרי שסוגרים. הכל בעבודת יד ובכמות מוגבלת בשבוע, ובעונות שיא — סוף שנה, חנוכה, פורים — התאריכים נתפסים מהר. סגירה לפחות יומיים עסקים לפני.

מה הצוות בגן צריך לדעת

העוגות שאני מכינה בהזמנה נאפות ממרכיבים ללא גלוטן בלבד, עם מיקסר וכלים ייעודיים. לפני שמתחילים אני עוברת אתכם על רגישויות נוספות בגן — ביצים, אגוזים, לקטוז — כי בקבוצה של עשרים ילדים כמעט תמיד יש עוד משהו. אם הגננת ביקשה רשימת מרכיבים, אני שולחת אותה בשמחה.

עוד באזור חיפה והקריות

• עוגות יום הולדת בחיפה — לחגיגה הביתית
• עוגות מעוצבות בחיפה — אירועים ועוגות למבוגרים
• עוגות גן בטירת כרמל
• עוגות להזמנה בצפון — כל אזורי השירות שלי

אפשר גם לראות את כל העוגות שלי במקום אחד, ואם בא לכם להכין משהו לבד לגן — יש לי מאות מתכונים ללא גלוטן באתר וגם ספרי מתכונים שנשלחים לכל הארץ.