לוגו ספיר אסייג
לוגו ספיר אסייג

מתכון לפיצת שמנת פיטריות וצ'דר

נכון שבכל ארוחה חלבית זה כאילו מאסט שבשולחן יהיה פסטה שמנת פיטריות ופיצה?
ואני תהיתי לי, למה שלא נשלב? ונאחד את הפיצה עם הבצק הרך והאוורירי עם הרוטב שמנת פיטריות
ומעל לכל הדבר הזה נפזר פשוט מלא מלא גבינה.
איך יצא? אתם כבר מתארים לעצמכם שאלוהי לא?
עכשיו תורכם להכין את זה.

מצרכים לפיצת שמנת פיטריות וצ'דר:

  • 1/2 קילו קמח מנופה
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1 כפות שמרים יבשים
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/2 כף מלח
  • 1 וחצי כוסות מים פושרים
  • 2 כפות גבינת מסקרפונה/גבינת שמנת
  • קורט מלח
  • 2 כפות שמנת לבישול
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט
  • כפית שום גבישי
  • 400 גרם גבינה צהובה מגורדת
  • 5 פיטריות שמפיניון

אופן ההכנה:

לערבב בקערת המיקסר את הקמח, הסוכר והשמרים.
כשהמיקסר על מהירות נמוכה להוסיף את השמן זית, מלח ולבסוף  את המים.
להעלות למהירות בינונית וללוש במיקסר 7-8 דקות.
להתפיח שעה.

לבינתיים נכין את הרוטב: נערבב בקערה את הגבינה, שמנת, מלח, שום ואגוז מוסקט עד איחוד.

לאחר שהבצק תפח נעצב את צורת הפיצה, נמרח את הרוטב ונפזר מעל את הפיטריות ולאחר מכן את הגבינה.
נתפיח לעוד כ-15 דקות.
ונאפה בתנור שחומם מראש על 200 מעלות בתוכנית תנור טורבו עד להזהבה.

בתאבון!

יש לך שאלה? רוצה לדבר איתי?
לוגו ספיר אסייג
ספיר אסייג: קונדיטוריה ומתכונים לכל רגע בחיים!
מומחית לעוגות ומאפים ללא גלוטן.
הזמנת מגוון עוגות, מארזים ועוגיות בחיפה, קריות, טירת הכרמל, ומושבי חוף הכרמל.
הצטרפו לקהילות שלי
קבוצת הפייסבוק שלי
קבוצת וואטספ לל"ג
© כל הזכויות שמורות - ספיר אסייג | Sapir Asayag
רכישה מאובטחת באתר
visamastercard
envelopemenu
עגלת הקניות שלך0
אין מוצרים בעגלה
להמשיך בקניות
0
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram דילוג לתוכן