מתכון לרולדת קינדר מהירה להכנה

1. מקציפים בקערת המיקסר על המהירות המקסימלית את הביצים והסוכר לקבלת קצף בהיר ויציב.
2. מורידים למהירות הנמוכה במיקסר ומוסיפים שמן, קמח וקקאו.
3. ממשיכים להקציף בעדינות עד שכל החומרים נטמעים. צריך לשמור שלא להוריד את נפח הקצפת הביצים אך גם לדאוג שאין גושי קמח בתערובת.
4. מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשמנים מעט את נייר האפיה.
5. מעבירים את בלילת הרולדה אל התבנית ומיישרים את הבלילה כך שהיא פזורה על כל שטח התבנית.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, מצב טורבו, למשך 10 דק'. לאחר שהבצק מוכן מניחים אותו בצד להצטננות.
7. עוברים להכנת הקרם ומקציפים: שמנת, אינסטנט, גבינה וחלב. ניתן להוסיף את ממרח הקינדר אל תוך הקרם או למרוח אותו בהסבר בהמשך על הרולדה.
8. מפרידים את הרולדה בזהירות מנייר האפיה ומגלגלים אותה כאשר עוד לא מרחנו עליה את הקרם. לא לוותר על השלב הזה.
9. לאחר שהפרדנו בין נייר האפיה לעוגה, מחזירים את העוגה למצב הראשוני כאשר היא פתוחה על התבנית.
10. בשלב זה, אם בחרתם שלא להוסיף את ממרח הקינדר לקרם, חממו את הממרח למשך 30 שניות ומרחו אותו על העוגה כך שיהיה על כל המלבן.
11. על הממרח מורחים את הקרם וכעת בקלות מגלגלים לצורת רולדה ומניחים על התבנית איתה נגיש. ניתן להשאיר קרם בצד לקישוט על הרולדה.
12. ממיסים את השוקולד והגנאש בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה ושופכים את הגנאש על הרולדה.
13. ממיסים במיקרוגל למשך 30 שניות, 2 כפות ממרח קינדר ומזלפים פסים על גנאש השוקולד.
14. עם הקרם שהשארנו בצד נזלף על הגנאש לאורך הרולדה ונפזר אצבעות קינדר מעל למי שרוצה רולדה מושחתת במיוחד.
15. מעבירים למקרר להתייצבות ואחסון.

בתאבון!

אוהבים קינדר? המגולגלות קינדר הן מהמתכונים האהובים באתר — שווה לכם.