עוגות ללא גלוטן בנשר

עוגות ללא גלוטן בנשר — עוגה מעוצבת שכל המסיבה אוכלת

אני ספיר אסייג, קונדיטורית שמתמחה באפייה ללא גלוטן, ואני מכינה עוגות מעוצבות בהזמנה אישית לנשר ולסביבה — תל חנן, גבעת נשר, רמות יצחק והמרכז. נשר יושבת בדיוק בין חיפה לקריות, וזה אומר שאתם קרובים לכל מה שאני עושה.

עוגות יום הולדת לילדים ולמבוגרים, עוגות גן ומסיבות כיתה, עוגות לאירועים משפחתיים. כל עוגה נבנית מחדש — אין קטלוג סגור ואין שתי עוגות זהות.

מה יוצא מהמטבח

התמונות כאן הן כיוונים, לא תפריט. ראיתם משהו שאהבתם — גם אם הוא לא שלי — שלחו לי אותו ואני אגיד בכנות מה אפשר לעשות איתו.

איך מזמינים מנשר

הודעת וואטסאפ קצרה: מתי החגיגה, בערך לכמה אנשים, ואיזה עיצוב או דמות בראש. אין לכם מושג? נבנה את זה יחד. אני חוזרת עם הצעה מסודרת — כיוון, טעמים וגודל מתאים. הכל בעבודת יד ובכמות מוגבלת של עוגות בשבוע, אז ככל שתפנו מוקדם יותר כך יש יותר מקום לתכנן. סגירה לפחות יומיים עסקים לפני התאריך.

למה ללא גלוטן זו המומחיות ולא תוספת

הכל התחיל כשגיליתי שהאחיינית שלי צליאקית, בגיל שנה. ארוחות משפחתיות וימי הולדת הפכו לאתגר — לא רצינו שהיא תרגיש שונה. נכנסתי למטבח ונכשלתי הרבה מאוד פעמים, עד שהגעתי למתכונים שאף אחד לא מזהה כללא גלוטן. מאז זה המקצוע שלי.

העוגות שאני מכינה בהזמנה נאפות ממרכיבים ללא גלוטן בלבד, עם מיקסר וכלים ייעודיים. לפני שמתחילים אני עוברת אתכם על רגישויות נוספות — ביצים, אגוזים, לקטוז.

הזמנות מיוחדות

קומות, פסל סוכר, אירוע גדול שדורש כמה חלקים שעובדים יחד — אלה פרויקטים שנבנים מאפס ודורשים תיאום מוקדם. כתבו לי מראש שמדובר במשהו גדול ותארו כמה שיותר, ואני אגיד בכנות אם זה ריאלי בלוח הזמנים שלכם.

עוד באזור

• עוגות יום הולדת בנשר
• עוגות ללא גלוטן בחיפה
• עוגות ללא גלוטן בקריות
• עוגות להזמנה בצפון — כל אזורי השירות שלי

אפשר גם לראות את כל העוגות שלי במקום אחד, לגלוש במאות המתכונים ללא גלוטן באתר, או לקחת ספר מתכונים — נשלח לכל הארץ.