100% ללא גלוטן
מתכון לבלונדי פאי ללא גלוטן
זמן הכנה
15 דק'
זמן אפייה
10 דק'
סה"כ
25 דק'
כמות
6-8 יחידות
אופן ההכנה
5 שלבים- מניחים בקערה את הבלונדי והחמאה וממיסים בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה.
- מוסיפים 3 כפות קמח שקדים ומערבבים עד לקבלת מרקם של ממרח. ניתן גם להכניס ל15-20 דק' למקרר לקבלת מרקם יותר נוח לעבודה.
- פורסים את בצק העלים למלבנים. על מלבן אחד מניחים מהממרח שיצרנו ומעליו מניחים מלבן נוסף. מהדקים במסגרת הבצק בין שני המלבנים בעזרת האצבעות/ מזלג לקבלת מאפה אחד מחובר.
- מחממים במחבת רחבה שמן ומטגנים את הבלונדי פאי עד שהוא זהוב משני הצדדים.
- מוציאים אל צלחת המרופדת בנייר סופג ולאחר מכן מפדרים באבקת סוכר.
בתאבון!
