Sapir Asayag new Logo
Sapir Asayag new Logo

מתכון לבראוניז עוגיות ללא גלוטן

מרץ 6, 2025

מצרכים לבראוניז עוגיות ללא גלוטן (ברוקיז):

לבראוניז:

  • 200 גרם שוקולד מריר
  • 100 גרם חמאה
  • 1 כוס סוכר
  • 4 ביצים
  • 1 כוס קמח רב תכליתי ללא גלוטן
  • 2 כוסות שבבי שוקולד חלב

לבצק עוגיות:

  • 125 גרם חמאה
  • 3/4 כוס סוכר חום
  • 1 ביצה
  • 1 ו-1/2 כוסות קמח רב תכליתי ללא גלוטן
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • קורט מלח
  • 2 כוסות שבבי שוקולד חלב

כוס = כוס אוניברסלית 240 מל'
תבנית מתאימה = מרובעת גודל 22*22 / קוטר 22-24

אופן הכנה:

  • מתחילים עם הבצק עוגיות: מערבלים את החמאה כשהיא רכה יחד עם הסוכר.
  • מוסיפים ביצה ואת שאר המצרכים ומערבלים עד לקבלת בצק ומניחים אותו בצד עד לרגע שנזדקק לו.
  • עוברים להכנת הבראוניז: ממיסים שוקולד מריר יחד עם חמאה בפולסים של 30 שניות במיקרוגל עד להמסה מלאה.
  • מוסיפים את הסוכר וטורפים לאיחוד.
  • מוסיפים את הביצים בהדרגה ואת הקמח וטורפים לאיחוד עד לקבלת בלילה אחידה ללא גושי קמח.
  • משמנים את התבנית ומניחים בצורה מפוזרת מהבצק עוגיות ושופכים מעליו את בלילת הבראוניז כולה ומניחים מעליה גם חתיכות מהבצק עוגיות שלנו.
  • אופים בתנור שחומם מראש על 170 מעלות, מצב סטטי, למשך 20-25 דק' או עד שקיסם שננעץ יוצא עם פירורים לחים ולא יבש.
  • לאחר האפיה מעבירים למקרר למשך שעתיים ורק אז פורסים.
  • יש לאחסן במקרר.
בתאבון!
ליצור קשר במהירות:
© כל הזכויות שמורות - ספיר אסייג | Sapir Asayag
רכישה מאובטחת
רכישה מאובטחת
Prositive שיווק ובניית אתרים GIF
envelopemenu
עגלת הקניות שלך0
אין מוצרים בעגלה
להמשיך בקניות
0
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram דילוג לתוכן