100% ללא גלוטן
מתכון לגביניות פיצה ללא גלוטן
זמן הכנה
30 דק'
זמן אפייה
15 דק'
סה"כ
45 דק'
כמות
25-30 יחידות
אופן ההכנה
7 שלבים- בקערת מניחים את כל מצרכי הבצק: קמח, ביצה, גבינה וחמאה ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
- מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפיה מקומחים מעט ובעזרת סכין חותכיים את הבצק לריבועים בינוניים.
- באמצע של כל ריבוע מורחים רוטב פיצה, מפזרים גבינה וזיתים וסוגרים לצורת גבינית.
- לוקחים את הקצה הימני העליון ומניחים אותו באמצע. לאחר מכן, לוקחים את הקצה השמאלי התחתון ומניחים אותו גם באמצע כך שיעטוף את הגבינה והרוטב.
- מהדקים היטב בכדי שהצורה לא תיפתח באפייה.
- מברישים בביצה ומפזרים שומשום לקישוט.
- אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 15 דק' או עד הזהבה.
בתאבון!
