מתכון לכדורי ריבת חלב ללא גלוטן! 4 מרכיבים בלבד!

מצרכים לכדורי ריבת חלב ללא גלוטן:

• 250 גרם פתי בר ללא גלוטן (חבילה וחצי של חברת שר)
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 4 כפות גדושות ריבת חלב
• קוקוס

כוס = כוס אוניברסלית 240 מל'
כמות = 30-35 יחידות

אופן ההכנה:

• טוחנים את כל הפתי בר בקערה.
• בקערה נפרדת ממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות את הריבת חלב והשמנת מתוקה.
• תעשו את זה רק בפולסים של 30 שניות ואל תתפתו ליותר כדי שלא תשרפו את הריבת חלב.
• מאחדים בין הריבת חלב והשמנת שהמסנו לבין הפתי בר שריסקנו ומערבבים היטב לעיסה אחת.
• מכניסים את העיסה למקרר לשעתיים או למקפיא ל-40 דק'.
• לאחר שהעיסה התקררה לגמרי יוצרים ממנה כדורים בגודל שווה.
• בצלחה רחבה שופכים קוקוס, מניחים את הכדורים על הצלחת ומגלגלים את הכדורים עד שכל הכדור מצופה בקוקוס.
• מאחסנים בקופסה אטומה במקרר.

בתאבון!