מתכון לעוגיות חמאה מזולפות ללא גלוטן

1. בקערה בעזרת לקקן מאחדים בין האבקת סוכר לחמאה כאשר היא רכה מאוד.
2. מוסיפים קמח, חלב ותמצית וניל ומקפלים הכל יחד לבצק רך מאוד.
3. מעבירים את הבצק לשקית זילוף עם צנתר משונן.
4. על תבנית המרופדת בנייר אפיה במרווחים קלים מזלפים את העוגיות בצורה שנבחר.
5. אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 15 דק' או עד השחמה.
6. ניתן לאכול מן העוגיות רק לאחר שהצטננו לחלוטין.

בתאבון!