מתכון לעוגיות קינדר ללא גלוטן

1. בקערה מערבבים בין החמאה הרכה לסוכר עד איחוד וקבלת משחה.
2. מוסיפים ביצה, תמצית וניל ומלח ומערבבים.
3. מוסיפים סודה לשתיה, אבקת אפיה ואת הקמחים ומערבבים עד לקבלת בצק.
4. לבסוף מוסיפים את אצבעות הקינדר החתוכות (שומרים 1/4 כמות בצד להניח מעל העוגיה לאחר האפיה) ומערבבים לבצק אחיד.
5. יוצרים כדורים ומשטחים מעט עם האצבעות. מניחים על תבנית המרופדת בנייר אפיה במרווחים אחד מהשני.
6. אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 6-8 דקות או עד השחמה.
7. לאחר האפיה והצטננות העוגיות, מורחים מעל תלולית של ממרח קינדר באמצע העוגיה ומוסיפים קוביות אצבע קינדר מעל.

בתאבון!