מתכון לעוגת אוריאו ללא גלוטן

1. טוחנים 20 עוגיות אוריאו למרקם פירורי דק.
2. ממיסים חמאה במיקרוגל עד שהיא מומסת לגמרי.
3. מערבבים בין האוריאו שפוררנו לחמאה היטב ומשטחים על התבנית.
4. מקציפים בקערת המיקסר: שמנת מתוקה, גבינת שמנת, חלב, אינסטנט פודינג ואבקת סוכר.
5. את האבקת סוכר תוסיפי בהדרגה עד שתגיעו למתיקות שאתם אוהבים.
6. טוחנים את 10 עוגיות האוריאו גס ומוסיפים אל הקרם.
7. מקפלים בעזרת לקקן קלות שעוגיות האוריאו יטמעו בתוך הקרם.
8. שופכים את הקרם על תחתית האוריאו ומיישרים.
9. ממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות את מצרכי הגנאש עד להמסה מלאה.
10. שופכים מעל הקרם כך שהגנאש יכסה את כל הקרם ומעבירים להתייצבות במקרר ללילה שלם או 4-5 שעות מינימום לפני החיתוך.

בתאבון!