מתכון לבורקס גבינה ללא גלוטן

1. פורסים את הבצק עלים וחותכים אותו לריבועים.
2. מערבבים בקערה את הגבינות יחד עם הביצה, מלח ופלפל עד לאיחוד.
3. ממלאים בפינה הימנית של הריבוע מהמילוי ומקפלים עליו את הפינה השמאלית (הפינה ללא המילוי) לחצי, לצורת משולש.
4. מברישים בביצה, מפזרים שומשום ואופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 15-20 דק' או עד הזהבה של הבורקסים.

בתאבון!