100% ללא גלוטן
מתכון לחיתוכיות בלונדי ללא גלוטן
זמן הכנה
20 דק'
זמן אפייה
15 דק'
סה"כ
35 דק'
כמות
15-20 יחידות
אופן ההכנה
8 שלבים- בקערה מערבבים את החמאה והסוכר למרקם משחתי.
- מוסיפים ביצה, תמצית וניל, מלח גס, סודה לשתיה, אבקת אפיה, והקמחים ומערבבים עד שמתקבל בצק.
- קוצצים את השוקולד לקוביות קטנות ומוסיפים 3/4 כמות לבצק.
- מערבבים עד שהשוקולד נטמע בבצק.
- מרפדים תבנית בנייר אפיה ועליו מניחים את הרינג ומשמנים אותו מעט.
- משטחים את הבצק בתוך הרינג ומעליו מפזרים את שאר השוקולד שהשארנו בצד.
- אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות, מצב טורבו, למשך 12-15 דק' או עד השחמה.
- לאחר שהעוגיות נאפו והצטננו לחלוטין, מפרידים את הרינג מהבצק בזהירות ופורסים לקוביות.
בתאבון!
