מתכון לעוגת שוקולד פאדג'ית ללא גלוטן

מצרכים לפס עוגת שוקולד פאדג'ית ללא גלוטן:

• 1 ביצה
• 1/2 כוס סוכר חום
• 1 וחצי כף שמן
• 1 וחצי כף קקאו
• אבקת אפיה
• 3/4 כוס קמח רב תכליתי ללא גלוטן
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 50 גרם חמאה
• 50 גרם שוקולד מריר (1/2 חבילה)

כוס = כוס אוניברסלית 240 מל'
כמות = 1 פס אינגליש קייק

אופן ההכנה:

• טורפים ביצה יחד עם הסוכר. לאחר מכן מוסיפים שמן, קקאו וטורפים.
• מוסיפים את אבקת האפיה, קמח ושמנת מתוקה וטורפים לאיחוד.
• מעבירים לתבנית אינגליש קייק ואופים על 170 מעלות, מצב סטטי, למשך 25 דק' בתנור.
• ממיסים שוקולד מריר יחד עם חמאה בפולסים של 30 שניות במיקרוגל עד להמסה מלאה.
• שופכים את השוקולד המומס מעל העוגה בנדיבות.

בתאבון!